BSE là chữ viết tắt của Bệnh não xốp ở bò và là một bệnh bò; một cách thông tục nó được gọi là Bệnh bò điên được chỉ định. Bệnh đặc trưng bởi các protein bị thay đổi. Ăn thịt động vật bị bệnh có thể gây bệnh Creutzfeldt-Jakob cho người. BSE đã được biết đến từ năm 1985, nhưng có lẽ đã phát sinh sớm nhất vào năm 1982 ở Anh, sau đó không bị phát hiện.
Bệnh bò điên là gì?
.jpg)
© Herby (Herbert) Tôi - stock.adobe.com
BSE là một bệnh truyền nhiễm ở bò lần đầu tiên xuất hiện ở Anh. Chữ viết tắt BSE là viết tắt của Bovine Spongiform Encephalopathy, có nghĩa là bệnh não xốp ảnh hưởng đến gia súc.
Căn bệnh này được kích hoạt bởi các protein bị thay đổi, tấn công não của động vật và dẫn đến sự thay đổi thoái hóa (thoái hóa) trong mô não. Bộ não bị phân hủy và có vẻ ngoài xốp theo thời gian, với các lỗ và khoảng trống trong đó các protein được lắng đọng.
Sự thay đổi của não khiến gia súc có những biểu hiện bất thường, chúng trở nên hung dữ và bị rối loạn vận động. Sau trường hợp đầu tiên ở Anh vào năm 1985, ngày càng nhiều gia súc bắt đầu xuất hiện các triệu chứng tương tự và chết theo thời gian.
Kiểm tra xác thịt cho thấy những thay đổi trong não. Nếu ban đầu bạn không chắc chắn, thì ngày nay chắc chắn rõ ràng rằng BSE cũng có thể được truyền sang người và gây ra một loại bệnh Creutzfeldt-Jakob ở đó.
nguyên nhân
Nguyên nhân của BSE được gọi là prion; đây là những protein của chính cơ thể đã thay đổi không chính xác và có cấu trúc khác. Chúng nằm trong não, lá lách, hạch bạch huyết và tủy sống. Người ta tin rằng những prion này được chứa trong bữa ăn của cừu mà gia súc được cho ăn.
Bột động vật này bao gồm các phế phẩm từ việc giết mổ cừu và thực sự không phải là thức ăn đầy đủ cho gia súc, vì chúng là động vật ăn cỏ. Ở cừu, một loại bệnh có tên là bệnh cào cào đã được biết đến từ rất lâu, nó có các triệu chứng tương tự như bệnh BSE. Trong tất cả các khả năng, prion đã được truyền sang gia súc thông qua việc sử dụng xác bệnh lý làm thức ăn.
Người ta cũng phát hiện ra rằng những con bò bị bệnh có thể lây nhiễm cho bê của chúng khi chúng còn trong bụng mẹ. Tuy nhiên, thời gian ủ bệnh chính xác của BSE vẫn chưa được biết. Đây là khoảng thời gian từ khi nhiễm trùng đến khi bệnh khởi phát. Cho đến nay người ta chỉ thấy rằng thời gian này có thể từ 18 tháng đến vài năm.
Bạn có thể tìm thấy thuốc của mình tại đây
➔ Thuốc chống rối loạn trí nhớ và hay quênCác triệu chứng, bệnh tật & dấu hiệu
Các triệu chứng đầu tiên của bệnh não thể xốp ở bò (BSE) thường được biểu hiện ở những con vật bị nhiễm bệnh khoảng 4 đến 5 năm tuổi. Điều đầu tiên cần quan sát là [[[rối loạn hành vi]]. Gia súc trở nên hung dữ hơn đáng kể so với trước đây hoặc phản ứng quá mức và lo lắng với môi trường xung quanh.
Khi bệnh tiến triển, con vật mất kiểm soát các kỹ năng vận động, đặc biệt là chân và bắt đầu lắc lư, loạng choạng. Thường thì họ cũng thắt dây an toàn và ngã. Ở giai đoạn rất nặng, con vật không thể tự đứng dậy được nữa. Thông thường cái chết xảy ra sau đó một thời gian ngắn.
Chỉ khi đó, sau khi con vật chết, bệnh mới có thể được chẩn đoán một cách đáng tin cậy. Sau đó kiểm tra não cho thấy những thay đổi đặc trưng của bệnh. Đặc biệt, có thể quan sát thấy các tế bào hình sao (tế bào nâng đỡ) bị sưng và chết nghiêm trọng. Hình dạng của não thay đổi mạnh mẽ.
Cơ quan này thường giống như một miếng bọt biển. Các kết nối giữa các dây thần kinh bị gián đoạn do các lỗ và thường cũng chết. Các prion gây bệnh, khởi phát bệnh, cũng có thể được phát hiện dưới kính hiển vi. Ăn thịt của động vật bị nhiễm bệnh có thể dẫn đến một dạng bệnh Creutzfeldt-Jakob ở người có tác động hủy hoại não tương tự.
Chẩn đoán & khóa học
Các triệu chứng đầu tiên của BSE là rối loạn và bất thường trong hành vi và thường xuất hiện ở gia súc khoảng 4 đến 6 năm tuổi. Các con vật trở nên hung dữ, đôi khi sợ hãi quá mức và không thể chạm vào chúng nữa. Rối loạn vận động được thêm vào trong khóa học tiếp theo.
Con vật không còn kiểm soát được chân tay, cử động lạ, loạng choạng và thường bị ngã. Bạn co quắp chân và không thể đi được nữa. Sau khi các triệu chứng đầu tiên xuất hiện, chỉ mất vài tuần, đôi khi vài tháng, con vật sẽ chết. BSE chỉ có thể được chẩn đoán chắc chắn sau khi chết, vì não phải được kiểm tra cho điều này.
Khi nhìn vào mô não qua kính hiển vi, người ta có thể thấy rằng các tế bào hỗ trợ của não, cái gọi là tế bào hình sao, đã sưng lên và sau đó chết đi. Bạn có thể thấy độ xốp, xốp của vải.
Cũng có thể thấy rằng các kết nối giữa các dây thần kinh đã bị ngắt quãng bởi các lỗ, điều này cũng khiến chúng chết đi. Ngoài ra, các tác nhân gây ra BSE, các prion, có thể được phát hiện dưới kính hiển vi.
Các biến chứng
BSE chủ yếu xảy ra ở bò; nếu mầm bệnh được truyền sang người, các biến chứng nghiêm trọng sẽ phát sinh. Nhiễm vi-rút BSE ban đầu dẫn đến tăng nhạy cảm với đau và lo lắng, nhưng cũng dẫn đến rối loạn dáng đi và tê liệt, làm tăng nguy cơ tai nạn. Thông thường cũng có các rối loạn nhạy cảm mãn tính khiến các công việc hàng ngày trở nên khó khăn hơn nhiều.
Hơn nữa, rối loạn hành vi có thể xảy ra, trong trường hợp nghiêm trọng góp phần vào sự phát triển của rối loạn lo âu. Những người bị ảnh hưởng cũng thường bị loại khỏi môi trường xã hội của họ và cảm thấy sự gia tăng của các triệu chứng. Trong quá trình tiếp theo, nó trở nên tiều tụy và cuối cùng sau vài tháng thì chết.
Trong trường hợp ít nghiêm trọng hơn, nhiễm trùng có thể góp phần phát triển các bệnh như bệnh Creutzfeldt-Jakob. Các biến chứng có thể xảy ra là do các triệu chứng xảy ra trong mỗi trường hợp, từ nhiễm trùng đường tiết niệu đến viêm phổi hoặc cứng não.
Thông thường cũng có những biểu hiện khó tập trung, hay quên, tê liệt, liệt cơ và rối loạn thị giác, những biểu hiện này cũng tăng lên khi tình trạng nhiễm trùng tiến triển. Do mức độ nghiêm trọng của các biến chứng, bác sĩ luôn phải được tư vấn nếu nghi ngờ BSE.
Khi nào bạn nên đi khám?
Nếu bạn nghi ngờ mình bị BSE, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ ngay lập tức. Cần được tư vấn y tế ngay khi các triệu chứng đầu tiên xuất hiện, chẳng hạn như rối loạn trí nhớ và tập trung điển hình, khó chịu và mất ngủ.
Chậm nhất khi bị rối loạn thị giác, co giật các cơ và các triệu chứng tê liệt không thuyên giảm sau vài ngày, bạn nên đi khám nếu nghi ngờ BSE. Điều này đặc biệt đúng nếu có nghi ngờ chính đáng về nhiễm trùng.
Ví dụ, nếu đã tiếp xúc với động vật bị nhiễm bệnh, các triệu chứng bất thường phải được đặc biệt coi trọng. Điều tương tự cũng áp dụng sau một ca phẫu thuật mà dụng cụ phẫu thuật có thể đã bị nhiễm bẩn. Bệnh Creutzfeldt-Jakob dựa trên BSE thường xảy ra ở độ tuổi từ 55 đến 80.
Nếu các triệu chứng được đề cập tăng lên trong giai đoạn này, bạn nên đến gặp bác sĩ. Vì bệnh tiến triển nhanh nên nhanh chóng làm rõ các triệu chứng. Điều trị kịp thời thường ít nhất có thể làm chậm quá trình của bệnh.
Bác sĩ & nhà trị liệu trong khu vực của bạn
Điều trị & Trị liệu
Cho đến nay không có liệu pháp nào chống lại BSE. Những con vật bị nhiễm bệnh thường chết vài tuần hoặc vài tháng sau khi các triệu chứng đầu tiên xuất hiện.
Triển vọng & dự báo
Tiên lượng về bệnh bò điên và biến thể mới liên quan của bệnh Creutzfeldt-Jakob không cho phép bất kỳ triển vọng chữa khỏi nào. Thay vào đó, nó có các khóa học tương tự ở gia súc và con người, luôn kết thúc bằng cái chết của người có liên quan.
Gia súc bị ảnh hưởng chết trong vòng vài tháng (lên đến năm) do ảnh hưởng của thoái hóa não. Điều này có trước các vấn đề về vận động, tính hiếu chiến và sự thất bại dần dần của tất cả các khả năng mà con bò có trước đó.
Mặt khác, ở những người mắc bệnh bò điên được gọi là nvCJD, bệnh tiến triển chậm hơn một chút. Trung bình 14 tháng trôi qua trước khi người đó chết.
Quá trình này rất giống với các biến thể khác của bệnh Creutzfeldt-Jakob ở giai đoạn giữa và sau của bệnh. Tuy nhiên, lúc đầu nó cho thấy các triệu chứng liên quan đến tâm thần hơn. Ở đây đặc biệt cần đề cập đến rối loạn lo âu và trầm cảm. Tiếp theo là rối loạn cảm giác, sau đó là rối loạn nhận thức và vận động.
Cuối cùng, người có liên quan luôn chết do sự cứng nhắc của đạo đức, có nghĩa là tất cả các chức năng quan trọng bị đình chỉ. Triển vọng cho nvCJD là không rõ ràng. Các sản phẩm có khả năng nhiễm BSE bị cấm, nhưng không phải tất cả các vấn đề dịch tễ đã được giải quyết. Tuy nhiên, có thể giả định rằng bệnh bò điên có thể được kiểm soát bằng cách bảo vệ thích hợp thức ăn, gia súc và con người.
Bạn có thể tìm thấy thuốc của mình tại đây
➔ Thuốc chống rối loạn trí nhớ và hay quênPhòng ngừa
Một biện pháp nhỏ đối với sự lây truyền BSE có thể được ngăn chặn bằng cách tách những con bị bệnh khỏi phần còn lại của đàn. Tuy nhiên, vì các triệu chứng chỉ xuất hiện một thời gian dài sau khi nhiễm trùng, nên việc lây truyền tất nhiên có thể đã diễn ra trước đó. Năm 2001, như một biện pháp phòng ngừa, việc cho ăn bột động vật bị cấm trên toàn châu Âu; tuy nhiên, bây giờ nó đã được cho phép trở lại trong một số điều kiện nhất định.
Do đó, mọi người nên kiểm tra cẩn thận loại thịt bò dự định tiêu thụ đến từ ai. Tốt nhất chỉ nên mua thịt bò từ một người nông dân mà bạn biết và biết cách chăn nuôi gia súc của họ. Cũng nên mua thịt hữu cơ trong siêu thị hoặc chợ hữu cơ. Tuy nhiên, cũng nên để ý kỹ nguồn gốc của thịt ở đây hoặc hỏi đại lý.
Chăm sóc sau
BSE ảnh hưởng đến gia súc. Nó dẫn đến tử vong trong vòng vài tuần hoặc vài tháng. Hiện tại không có liệu pháp. Nhà chức trách giết mổ cả đàn nếu một con vật được chẩn đoán mắc bệnh bò điên. Các thân thịt được xử lý riêng biệt để ngăn ngừa nhiễm trùng. Quy trình này nhằm loại trừ sự tái diễn.
Người ta tin rằng cho ăn bột động vật gây ra sự phát triển của BSE. Phương tiện chăm sóc sau hiệu quả nhất là cách ly gia súc có các triệu chứng điển hình. Nghiên cứu vẫn đang tiếp tục. Bệnh bò điên có thể lây sang người. Những người bị ảnh hưởng sau đó bị một biến thể của bệnh Creutzfeldt-Jakob. Nó cũng không thể chữa được.
Cho đến nay, không có người nào bị ảnh hưởng ở Đức. Có một số ít người bị bệnh ở các nước khác như Vương quốc Anh. Vì chỉ có thể chẩn đoán rõ ràng sau khi chết, nên chỉ có thể tiến hành chăm sóc theo dõi để ngăn ngừa tái nhiễm. Nhiệm vụ này không thể được thực hiện bởi từng bệnh nhân.
Thay vào đó, các nhà chức trách đã ban hành các sắc lệnh để đảm bảo rằng thịt bò là an toàn. Điều này bao gồm lệnh cấm thức ăn chăn nuôi. Các sản phẩm động vật có thể không còn được bán trong cửa hàng nếu chỉ có một con gia súc trong đàn bị bệnh.
Bạn có thể tự làm điều đó
Các biện pháp tự giúp đỡ về mặt y tế không có sẵn trong trường hợp mắc bệnh này. Bị ốm với một biến thể của bệnh Creutzfeldt-Jakob luôn đồng nghĩa với cái chết nhất định đối với những người bị ảnh hưởng nếu bệnh tiến triển nghiêm trọng hơn.
Giả sử rằng chứng mất trí nhớ và tê liệt xảy ra khiến người đó cần được chăm sóc trong vòng vài tháng, anh ta chỉ nên sử dụng thời gian còn lại. Nếu chẩn đoán BSE được đưa ra hoặc nghi ngờ, anh ta nên tự quan tâm đến việc nhận thức mọi thứ anh ta muốn nhận thức và có thể làm vào thời điểm đó.
Ngoài ra, bạn nên hướng tới thời gian sống tốt với môi trường. Không chỉ trong những tháng hoặc tuần cuối cùng mà người bệnh phải được chăm sóc suốt ngày đêm mà họ cần một môi trường chăm sóc. Thời gian diễn ra bệnh cũng cần có ý nghĩa và thiết kế theo ý muốn của người bệnh.
Vì bệnh không lây khi tiếp xúc với người bình thường nên người nhà không cần thực hiện bất kỳ biện pháp phòng ngừa nào.
Môi trường thường có trách nhiệm tiếp tục hỗ trợ những người bị ảnh hưởng mặc dù họ có thể có những thay đổi về tính cách và hành vi. Cảm giác không bị bỏ rơi có xu hướng dẫn đến thái độ sống tốt hơn ở bệnh nhân.
.jpg)
