Sau đó sự trao đổi chất và các quá trình trao đổi chất có tầm quan trọng lớn đối với sức khỏe và hiệu suất của con người. Suy nhược có thể dẫn đến nhiều loại bệnh.
Sự trao đổi chất là gì?
Sau đó sự trao đổi chất của con người cũng được gọi là chuyển hóa hoặc chuyển hóa năng lượng. Là một quá trình sinh học, quá trình trao đổi chất bao gồm một chuỗi các quá trình kéo dài từ việc hấp thụ các chất thông qua quá trình vận chuyển và xử lý chúng đến việc giải phóng các chất.
Các hình thức trao đổi chất khác nhau diễn ra trong cơ thể con người; Một trong những hình thức này được gọi là sự chuyển hóa chất lạ (sự chuyển hóa các chất lạ). Chuyển hóa năng lượng cũng là một trong những hình thức chuyển hóa trong cơ thể con người.
Các quá trình trao đổi chất về cơ bản được xác định bởi những thay đổi và chuyển đổi hóa học (ví dụ: chuyển đổi thức ăn thành năng lượng) của các chất khác nhau diễn ra. Để quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra không bị cản trở, cần có nhiều loại enzym (protein) khác nhau để khởi động và kiểm soát những thay đổi hóa học tương ứng. Bản thân các enzym không bị thay đổi bởi quá trình trao đổi chất.
Ý nghĩa & chức năng
Sau đó sự trao đổi chất ở các dạng khác nhau của nó đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe và do đó chức năng của cơ thể con người. Ngay cả khi một người hoàn toàn nghỉ ngơi, sinh vật cần một lượng năng lượng nhất định để duy trì các chức năng sống. Năng lượng này được cung cấp bởi quá trình trao đổi chất, mà ở một người đang nghỉ ngơi còn được gọi là tỷ lệ trao đổi chất cơ bản hoặc tỷ lệ trao đổi chất cơ bản.
Trong bối cảnh chuyển hóa chất lạ được đề cập ở phần đầu, các chất lạ được hấp thụ từ bên ngoài và chuyển hóa để đảm bảo các chức năng của cơ thể. Những chất lạ này bao gồm, ví dụ, thức ăn và oxy. Quá trình trao đổi chất xây dựng được tính là một phần của quá trình chuyển hóa các chất lạ; một quá trình trong đó các chất lạ được chuyển đổi thành các thành phần của cơ thể. Trong một chức năng trao đổi chất khác, sự trao đổi chất được sử dụng để tạo ra năng lượng cần thiết (sau đó nói lên sự chuyển hóa năng lượng). Năng lượng này có thể thu được, ví dụ, thông qua các quá trình như đốt cháy chất béo hoặc chuyển hóa glucose (một loại đường đơn giản).
Quá trình trao đổi chất của cơ thể cũng cần thiết để hấp thụ các chất khoáng hoặc các nguyên tố vi lượng và phân phối chúng trong cơ thể sinh vật. Một trong những nguyên tố vi lượng quan trọng đối với cơ thể là sắt. Khi sắt được chuyển hóa, người ta cũng nói đến cái gọi là chuyển hóa sắt. Cuối cùng, một quá trình trao đổi chất được gọi là chuyển hóa đói xuất hiện trong cơ thể người khi thiếu chất dinh dưỡng. Sự trao đổi chất này được đặc trưng bởi thực tế là tỷ lệ trao đổi chất cơ bản bị giảm sau một vài ngày thiếu chất dinh dưỡng và quá trình trao đổi chất chậm lại. Sự trao đổi chất được thay đổi theo cách này nhằm duy trì sự sống của sinh vật.
Nguy hiểm, rối loạn, rủi ro & bệnh tật
Các yếu tố khác nhau có thể gây ra sự trao đổi chất của cơ thể con người bị suy giảm chức năng của nó. Những suy giảm này sau đó có thể dẫn đến nhiều loại bệnh và phàn nàn. Nguyên nhân của các bệnh tương ứng có liên quan đến rối loạn chuyển hóa có thể là do sản xuất thiếu hoặc sản xuất quá mức các chất khác nhau.
Sự trao đổi chất bị rối loạn cũng có thể do cơ thể không thể dự trữ đầy đủ các chất liên quan. Đái tháo đường là một trong những bệnh phổ biến liên quan đến rối loạn chuyển hóa và do đó còn được gọi là bệnh chuyển hóa.
Đái tháo đường là một bệnh mãn tính. Sự trao đổi chất bị rối loạn được thể hiện ở đây là lượng đường trong máu tăng lên hoặc rối loạn chuyển hóa đường. Suy giảm chức năng tuyến giáp cũng thường liên quan đến rối loạn chuyển hóa: một số hormone tuyến giáp do tuyến giáp sản xuất rất cần thiết cho các quá trình trao đổi chất khác nhau (ví dụ, để điều chỉnh tốc độ trao đổi chất cơ bản).
Ví dụ, nếu quá ít hormone này được sản xuất trong bối cảnh tuyến giáp hoạt động kém hoặc quá nhiều hormone được sản xuất trong trường hợp tuyến giáp hoạt động quá mức, điều này có tác động tiêu cực đến quá trình trao đổi chất được điều chỉnh. Thậm chí thừa cân, chẳng hạn như béo phì, có thể làm giảm quá trình trao đổi chất. Ví dụ, rối loạn chuyển hóa lipid có thể xảy ra ở đây.
Nếu các bệnh tim mạch và đái tháo đường cũng xảy ra liên quan đến tình trạng thừa cân, thì điều này đôi khi được y học gọi là hội chứng chuyển hóa (một hội chứng ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất). Nếu hội chứng chuyển hóa xảy ra ở các nước công nghiệp, nó còn được gọi một cách thông tục là hội chứng sung túc.
