Tái khoáng

Các Tái khoáng là sự tái lưu trữ các khoáng chất trong mô cứng, chẳng hạn như răng hoặc xương. Mô cứng khử khoáng qua quá trình axit hóa và do đó trở nên giòn. Trong miệng, nước bọt chịu trách nhiệm tái khoáng, bản thân nó đã quá bão hòa với các khoáng chất.

Tái khoáng hóa là gì?

Răng và xương của con người bao gồm các phần vô cơ. Các chất vô cơ này là các khoáng chất. Canxi và phốt phát nói riêng được tìm thấy trong các chất cứng trong cơ thể.

Do đó, quá trình khoáng hóa là một bước quan trọng trong việc hình thành các mô cứng này. Trong y học, điều này có nghĩa là sự lưu trữ dần dần các khoáng chất trong răng và xương. Tuy nhiên, trong khoang miệng nói riêng, các mô cứng khử khoáng tự nhiên mỗi ngày. Các chất vô cơ lại được giải phóng khỏi các chất cứng như một phần của quá trình khử khoáng này. Điều này xảy ra thông qua các axit của chính cơ thể, chẳng hạn như axit dạ dày, hoặc thông qua các thực phẩm có tính axit.

Trong miệng, nước bọt đảm nhận chức năng đệm trong quá trình khử khoáng. Dịch tiết đảm bảo răng không bị khử khoáng hoàn toàn. Nước bọt trung hòa axit và do đó bảo vệ sự cân bằng khoáng chất của răng. Sự luân phiên cân bằng giữa tái khoáng và khử khoáng diễn ra trong miệng. Theo đó, y học hiểu tái khoáng có nghĩa là sự tái lưu trữ các khoáng chất trong mô cứng, như được đảm bảo trong miệng bằng nước bọt.

Chức năng & nhiệm vụ

Quá trình khoáng hóa là một quá trình quan trọng đối với sự phát triển của mô cứng. Ở răng, quá trình khoáng hóa là quá trình cứng của men răng và ngà răng. Nhờ sự khoáng hóa này, răng cứng và tương đối chống gãy. Điều này cũng áp dụng cho quá trình khoáng hóa của xương. Nếu không có khoáng chất, chất xương sẽ giòn và có nguy cơ gãy xương. Do đó, quá trình tái khoáng hóa bảo tồn thành phần khoáng chất trong các mô cứng và đảm bảo duy trì sức đề kháng của các mô này.

Nước bọt đóng một vai trò quan trọng trong quá trình tái khoáng của răng đã bị vôi hóa. Nước bọt được tạo thành từ nước, protein và các khoáng chất như canxi và phốt phát. Răng đã khử khoáng có thể chèn các khoáng chất này giống như các khối xây dựng nhỏ vào các khu vực bị vôi hóa và do đó duy trì lớp men răng bảo vệ.

Nhờ các protein trong nước bọt mà các khoáng chất không bị phá vỡ sớm trong quá trình lắp đặt. Các protein cũng đảm bảo rằng không có quá nhiều khoáng chất liên kết với răng. Chúng làm sạch các bề mặt của răng giống như một bàn chải đánh răng sinh hóa.

Thực tế là kẹo cao su không đường được cho là có tác dụng vệ sinh răng miệng là do tác dụng kích thích tuyến nước bọt của nó.

Nước bọt là một dung dịch được tạo thành từ các thành phần riêng lẻ được phối hợp hoàn hảo hoạt động cùng nhau để đảm bảo sức khỏe của răng. Có thể nói, tắm răng trong một bồn tắm quá bão hòa với các khoáng chất và do đó có thể sửa chữa những tổn thất khoáng chất nhỏ và bù đắp cho sự tấn công của axit thông qua việc lưu trữ các khoáng chất. Bằng cách này, quá trình khử khoáng và tái khoáng được cân bằng trong miệng của một người khỏe mạnh.

Tuy nhiên, sự cân bằng giữa khử khoáng và tái khoáng có thể bị đe dọa bởi các thói quen ăn kiêng khác nhau, chẳng hạn như tiêu thụ quá nhiều đồ uống có tính axit hoặc thực phẩm khác. Vệ sinh răng miệng bằng các chất có chứa florua có thể khôi phục lại trạng thái cân bằng, nếu nó bị mất đi và hỗ trợ quá trình tái khoáng.

Bệnh tật & ốm đau

Đối với răng, sâu răng có lẽ là triệu chứng phổ biến nhất của việc không đủ khoáng chất. Sâu răng xảy ra ở những bệnh nhân bị giảm niêm mạc, trong số những bệnh nhân khác. Điều này có nghĩa là không tiết nước bọt, đó là một quá trình tự nhiên, đặc biệt là ở tuổi già. Các tuyến nước bọt giảm hoạt động theo tuổi tác. Khô miệng xảy ra và nước bọt mất chức năng đệm và trong những trường hợp nghiêm trọng thậm chí thay đổi thành phần của nó.

Càng ít nước bọt trong miệng, cơ thể càng ít bù đắp cho quá trình vôi hóa tự nhiên của răng. Chỉ có nước bọt và các chức năng tái khoáng của nó đảm bảo rằng con người vẫn giữ được hàm răng của mình khi về già.

Trong trường hợp xương, sự thiếu hụt tái khoáng có thể dẫn đến các bệnh như loãng xương. Với hiện tượng này, chất xương dần dần bị hình thành. Những người bị ảnh hưởng thường bị gãy xương và xương của họ hầu như không linh hoạt nữa. Cơ chế của bệnh loãng xương vẫn chưa được hiểu đầy đủ. Tuy nhiên, thói quen ăn uống có thể đóng một vai trò quan trọng trong bệnh cảnh lâm sàng mà không nên đánh giá thấp.

Thiếu hoặc không đủ tái khoáng cũng có thể do các triệu chứng thiếu hụt chung trong sinh vật. Việc thiếu cung cấp khoáng chất và sự cân bằng sai thành phần của các chất dinh dưỡng có thể đóng một vai trò trong bối cảnh này. Để tái khoáng hóa xương, cơ thể không chỉ cần khoáng chất, mà còn cả các chất quan trọng và vitamin như vitamin D. Nếu một trong những chất này chỉ được cung cấp với số lượng không đủ trong cơ thể, sẽ gây ra rối loạn trong việc bù đắp các cuộc tấn công axit.

Sự hấp thụ khoáng chất trong ruột giảm cũng có thể dẫn đến không đủ khoáng chất. Hiện tượng này có thể xảy ra trong bối cảnh của các bệnh đường ruột khác nhau hoặc, ví dụ, trong tình trạng viêm ruột do bệnh tự miễn Crohn.

Các bệnh chuyển hóa cũng có thể là nguyên nhân dẫn đến rối loạn quá trình tái khoáng. Ví dụ, trong trường hợp chuyển hóa canxi-photphat bị định hướng sai, mô cứng của cơ thể ngày càng tăng cường canxi hóa.